ต้นสละอินโดสายน้ำผึ้ง สละอินโดสายน้ำผึ้ง ต้นสละอินโด สละอินโด ต้นสละ สละ
สละอินโด เป็นพืชที่จัดอยู่ในสกุลเดียวกับปาล์ม ไม่มีลำต้นมีใบยาวคล้ายหางปลาจับจีบซ้อนกัน และมีหนามเป็นจำนวนมาก ส่วนผลนั้นออกเป็นช่อตรงกลางใบ ผลมีลักษณะคล้ายวงกลม ผลเป็นเกล็ดมีหนามโดยรอบ เมื่อสุกมีสีแดงคล้ำ ด้านในผลมีกลีบสีขาวนวล 1-3 กลีบ และมีเมล็ดสีดำ ซึ่งสัดส่วนของผลนั้นพบว่ามีส่วนของเนื้อมากกว่าเมล็ด ซึ่งเป็นผลไม้พื้นเมืองของประเทศอินโดนีเซีย แต่ปัจจุบันนิยมปลูกกันมากในภาตใต้ของประเทศไทย
รสชาติของสละอินโดที่ผู้เขียนรับประทาน และได้ลิ้มรสจนเกิดความฟินทุกคำ คือ ความกรอบ ความหวานแบบไม่มีรสเปรี้ยวเข้ามาแทรกแซง และหากนำไปแช่ในตู้เย็นก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้นอีก ซึ่งนับว่าเป็นผลไม้ที่มีลักษณะเด่นในตนเอง เพราะมีหนามแหลมเล็ก ๆ แต่ยังเป็นที่นิยมรับประทานของผู้คนจำนวนมากรวมถึงตัวผู้เขียนเอง อีกทั้งยังมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายมากมาย และเป็นผลไม้ที่ทุกคนควรเลือกรับประทาน
1.เป็นผลไม้แก้กระหาย และเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย ทุกครั้งที่ได้รับประทานร่างกายจะได้รับการเติมน้ำเข้าไปในร่างกายด้วย
2.ช่วยบำรุง และรักษาตา ป้องกันอาการตาบอดตอนกลางคืน หากทุกคนมีปัญหาเกี่ยวกับสายตาควรรับประทานอย่างยิ่ง
3.เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก และควบคุมน้ำหนัก เพราะรสหวานหน่อย ๆ แต่รับประทานแล้วอิ่มท้องช่วยให้อิ่มท้องในมื้อเย็นได้ค่ะ
4.ช่วยป้องกันอาการหวัด และป้องกันการเป็นไข้ได้ เพราะมีวิตามินซีตัวช่วยสำคัญในการบำรุงร่างกาย
5.ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง ท้องเสีย ท้องผูก และลดกรดในกระเพาะอาหารได้
6.นอกจากการรับประทานผลสดแล้ว ยังสามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลายเมนูทั้ง สละลอยแก้ว สละแช่อิ่ม หรือนำไปปรุงอาหารตามความชอบของทุกคน
สละอินโด และสละของไทยทั่ว ๆ ไปมีความแตกต่างกันหลายด้านทั้งรูปลักษณ์ และรสชาติ เพราะสละอินโดมีผลทรงรีใหญ่ เนื้อในสีขาวนวล เปลือกด้านนอกสีน้ำตาลแดงเข้ม และมีรสชาติหวาน กรอบ เนื้อเยอะ แต่สละไทยมีผลทรงรียาว เนื้อในสีส้มนวล เปลือกด้านนอกสีส้มแดง และมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อน้อยกว่า ซึ่งยังมีความเหมือนกันที่เปลือกมีหนามแหลมนิดหน่อยต้องระมัดระวังในการปอกเปลือก
** ความสูง 90-100 ซม.**
(5)
(4.59)
